Ny fadlagret gin i Danmark fra David Stirk

Stirk´s Oak Aged Gin har lagret på brugte whisky fade, hvilket giver den en super fadpræget smag. Nyd den ren eller med en af nedenstående tonic´s

Stirk’s Aged Gin comes from the Creative Whisky Company. Matured in casks which used to hold whisky, this has notes of yellow fruit, blueberries and hints of wood spice.

Tilbage i tiden er der ikke noget nyt i at lagre gin på fade. Da ginnen slog igennem i England tilbage i 1600- og 1700-tallet, brugte man fadlagring af gin da glas var dyrt og upraktisk, så den færdige gin blev tappet på alt, hvad der kunne indeholde væske. Stort set alle beværtninger fik leveret gin fra tønder. Så de første gæster fik derfor en let lagret gin. Gæsterne der fik serveret de sidste dråber i tønder, fik en gin, der havde været lagret i længere tid.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.